Origanum vulgare

Description : Pluriannuel. Aussi appelé Marjolaine sauvage. Ces plantes robustes ont une taille d’environ 30-60 cm et des feuilles jusqu’à 2 cm de largeur. Les grandes fleurs roses sont décoratives et sont appréciées des abeilles, bourdons, papillons et autre instectes polllinisateurs. Les pousses ou feuilles séchées sont utilisées en cuisine. Pour faire sécher, couper les pousses/tiges pendant la floraison (Juin-Septembre) 5 cm au dessus du sol et accrocher en bouquets. L’origan se combine avec tous les légumes et plats de viandes méditerannéens, pizzas et (sauces) de nouilles. Les feuilles cuisent avec! Avant l’hiver de la première année, recouvrir les plants avec des branchages. En fin d’hiver, couper les vieilles tiges quasiment au ras du sol.

Semis : En pleine terre de Mars à Juin.

Profondeur : Ne pas/à peine recouvrir les graines de terre.

Levée, température du sol : 10-15 jours, 16-20°C

Emplacement : Ensoleillé et chaud, aime les sols perméables.

Espacement : 25×25 cm

Floraison/récolte : Feuille pendant la floraison

Conseil : Conservation : congeler ou sécher.

Date limite : 01.2021

Marque : Kiepenkerl, Allemagne | Référence : 005921