Tropaeolum majus

Beschreibung : Gelb-, orang-, rosarot- und rotfarbige Blüten. Einjährig. Rankende Pflanze. Bis 30 cm hoch.

Aussaat : Februar-April in Schalen. Die Samen vor dem Aussäen ein paar Stunden im Wasser quellen lassen.

Saattiefe : 2-3 cm

Keimung, Bodentemperatur : 2-3 Wochen, 20°C

Standort : Sonnig-halbschattig, liebt sandige, lehmige Böden, die nicht zu nährstoffreich und humos sind.

Pflege : Pflegeleicht und anspruchslos, mäßig gießen.

Blüte-/Erntezeit : Juli-Oktober, erste Ernten nach 6 Wochen möglich.

Tipp : Alle Teile essbar (außer die Wurzeln). Blätter, Knospen und Blüten in Salate und Dips, grüne Samen als Kapern.